“概念水”花哨亂人眼 凈水設(shè)備趁亂而入

　　據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì),人體80%的疾病與飲用水有關(guān)。因此,越來(lái)越多的家庭注重飲水質(zhì)量,選擇桶裝純凈水和家用凈水器。然而,過(guò)濾后的水能否成為健康飲水的“最后守護(hù)者”?這牽動(dòng)著所有人的神經(jīng)。

　　“概念水”花哨亂人眼

　　“這么多種飲用水,到底有啥區(qū)別?”6月27日上午,在某大型超市的飲品貨架前,近十種“花哨”的瓶裝水,讓50多歲的濟(jì)南市民李學(xué)林不知該如何選擇。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì),目前我國(guó)消費(fèi)瓶(桶)裝飲用水的人口已占總?cè)丝诘?0%以上,部分人群已開(kāi)始以包裝飲用水作為唯一的飲水來(lái)源。因此,一批 批名目新奇的“概念水”不斷涌現(xiàn),雪山水、深海水、弱堿水、富氧水、冰川水、蘇打水……這讓不少消費(fèi)者聽(tīng)不懂名稱(chēng),看不懂標(biāo)識(shí),說(shuō)不清概念。

　　濟(jì)南市民趙玉芳表示,選擇這些看上去很“高端”的飲用水,多花點(diǎn)錢(qián),就當(dāng)買(mǎi)個(gè)健康,更多的是圖個(gè)心理安慰。

　　瓶裝水實(shí)際上差別不大

　　記者調(diào)查了解到,相比于普通瓶裝水,這些“概念水”的價(jià)格不菲。一瓶350ml的昆侖山礦泉水售價(jià)4.8元,一瓶500ml的某品牌西藏冰川水則售價(jià)10.9元,其中蒸餾水、蘇打水的價(jià)格也比同規(guī)格的普通水高出2元左右。

　　“市場(chǎng)上很多‘概念水’的真正來(lái)源,消費(fèi)者無(wú)從考證。”齊魯工業(yè)大學(xué)水處理研究所所長(zhǎng)蔣文強(qiáng)教授認(rèn)為,在水安全問(wèn)題關(guān)注度逐步提升 的大環(huán)境下,廠家大打“概念牌”,在很大程度上對(duì)消費(fèi)者造成了一種誤導(dǎo)。他表示,這些瓶裝水實(shí)際上差別并不大,一些品牌宣稱(chēng)的保健功能和產(chǎn)品名稱(chēng)的制定都 有待斟酌。

　　凈水設(shè)備趁亂而入

　　擔(dān)心水不安全而不敢亂喝水的當(dāng)下,凈水設(shè)備趁亂而入,走進(jìn)百姓視野。記者走訪濟(jì)南某家電賣(mài)場(chǎng)發(fā)現(xiàn),凈水設(shè)備銷(xiāo)售火爆,在售的凈水器主要包括納濾凈水機(jī)、反滲透直飲機(jī)、管道超濾凈水機(jī)等近十幾種,從幾百元到上萬(wàn)元不等。

　　據(jù)了解,目前我國(guó)獲取衛(wèi)生許可批件的凈水器合法生產(chǎn)企業(yè)約有1500余家,正以每年約30%的速度增長(zhǎng)。然而,凈水器至今尚無(wú)系統(tǒng)權(quán)威的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),在產(chǎn)量大規(guī)模膨脹的同時(shí),能否保證質(zhì)量,的確堪憂。

　　“一些不正規(guī)廠家通過(guò)貼牌和套牌生產(chǎn)的方式牟取暴利,消費(fèi)者往往很難辨別凈水器質(zhì)量。”山東師范大學(xué)人口資源與環(huán)境學(xué)院的成杰民教 授表示,由于凈水器主要部件在于濾芯、填料和活性炭等,原理相對(duì)簡(jiǎn)單,小作坊就可實(shí)現(xiàn)批量生產(chǎn),令人防不勝防。“一般而言,正規(guī)品牌的產(chǎn)品經(jīng)過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢 驗(yàn),質(zhì)量相對(duì)更有保障。”

　　凈水設(shè)備維護(hù)不當(dāng)易造成“二次污染”

　　蔣文強(qiáng)教授向記者介紹,目前凈水器主要分為吸附類(lèi)和過(guò)濾類(lèi)。吸附類(lèi)產(chǎn)品主要依靠活性炭,可吸附水中的余氯及其他消毒副產(chǎn)物。過(guò)濾類(lèi) 產(chǎn)品技術(shù)又可分為微濾、超濾、納濾及反滲透等。針對(duì)礦化度較高的自來(lái)水,反滲透技術(shù)不僅能濾掉砂質(zhì)、膠體,還能去除鈣、鎂離子和一些微生物,最終得到純 水。

　　“飲用水要做到完全零污染,非常困難。當(dāng)濾芯吸附的雜質(zhì)和細(xì)菌逐漸積累,超過(guò)飽和度時(shí),很可能對(duì)水質(zhì)造成二次污染。”蔣文強(qiáng)擔(dān)憂地說(shuō),如果不能及時(shí)維護(hù),“凈化”后的水甚至不如自來(lái)水的質(zhì)量。如果無(wú)特別需求,不建議安裝凈水設(shè)備。

　　據(jù)介紹,桶裝飲水機(jī)內(nèi) 冷熱水膽三個(gè)月不洗就會(huì)大量繁殖細(xì)菌、殘?jiān)踔良t蟲(chóng),嚴(yán)重危害人體健康。“即使是‘夠干凈’的桶裝純凈水,也會(huì)帶來(lái)污染的風(fēng)險(xiǎn)。”成杰民表示,一桶水最好 在開(kāi)啟5天內(nèi)喝完,飲水機(jī)內(nèi)膽中存留的水,為細(xì)菌滋生提供了外部看不到的“溫床”,因此一定要找專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行定期徹底清洗、消毒。

　　純凈水礦泉水非人體必需

　　“與水源較好、消毒處理工藝合格的自來(lái)水(白開(kāi)水)相比,純凈水、礦泉水等即使有一點(diǎn)兒優(yōu)勢(shì),也并不那么重要。”中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事、山東大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所藺新英教授表示,純凈水、礦泉水談不上必需,人體更主要的是通過(guò)食物獲取礦物質(zhì)。

　　長(zhǎng)期飲用純凈水到底對(duì)人體有何影響,醫(yī)學(xué)上尚無(wú)絕對(duì)明確的定論。

　　“可以肯定的是,飲用水礦化度越低,越容易出現(xiàn)微甜的口感。純凈水在過(guò)濾雜質(zhì)的同時(shí),也將人體需要的微量元素過(guò)濾掉了。”蔣文強(qiáng)表示,每個(gè)人的體質(zhì)不同,對(duì)微量元素的需求也會(huì)出現(xiàn)差別。

　　“飲水機(jī)重復(fù)燒水,水中原有的重金屬和亞硝酸鹽會(huì)濃縮升高,長(zhǎng)期飲用可能會(huì)引起機(jī)體攜氧能力降低及免疫力降低。”藺新英建議,飲水機(jī)可燒開(kāi)即關(guān),或選用智能飲水機(jī)。

　　“喝開(kāi)水”應(yīng)該是首選

　　據(jù)了解,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)在《中國(guó)居民膳食指南(2007)》向居民推薦首選白開(kāi)水。

　　“白開(kāi)水是符合人體需要最經(jīng)濟(jì)適用的首選飲用水,如果當(dāng)?shù)刈詠?lái)水質(zhì)量不錯(cuò),平時(shí)飲用白開(kāi)水即可。”藺新英教授表示,對(duì)口味有要求的 (如飲茶),或?yàn)轱嬎奖愕?及對(duì)自來(lái)水安全有疑慮者可適當(dāng)選擇純凈水或礦泉水。成年人每天至少飲水1200毫升(6杯),早晨起床后可空腹飲一杯水。 “每天喝水應(yīng)少量多次,每次200毫升左右,不要等渴了再喝。”藺新英說(shuō),其他飲水量可安排在一天中任何時(shí)刻。

　　蔣文強(qiáng)認(rèn)為,當(dāng)自來(lái)水相關(guān)指標(biāo)未達(dá)到危害界線時(shí),不會(huì)產(chǎn)生不利影響,可以放心飲用。“飲水就是為了安全、方便地補(bǔ)充水分,喝白開(kāi)水是飲水健康的最后一道保障。”蔣文強(qiáng)說(shuō)。